【パン屋の裏側】天然酵母と日本一周？！夏休みの相棒は「酵母ちゃん」でした
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天然酵母
【パン屋巡り】感動の味！浜松「ラトリエテンポ」の薪窯パンが美味しすぎた話
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国産小麦×天然酵母の新発見！体に優しいパンをめぐるドライブレポート
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国産小麦×ライ麦×米粉で広がるパンの世界！サワーダネで楽しむ奥深い味わい
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パン屋の作業風景「天然酵母とイーストの違い」
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