目標の立てかた

hitopan

あけましておめでとうございます!
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

新しい年を迎えると、「今年はどんな年にしたいかな」「どんな目標を立てようかな」と、自然と考えますよね。
私もそんなひとりです。
日々の忙しさの中でも、自分の中にある小さな夢や目標を見つめ直す時間は、とても大切だと感じています。

実はここ数年、私は毎週自分のノートに「今週達成すること」「それが達成できたかどうか」を書き留める習慣を続けています。

たとえば、「新しいパンのレシピに挑戦してみる」とか、「お店のディスプレイを模様替えする」といったこと。
それは小さなことばかりですが、書くことで自分の目指す方向が見えてきますし、何より、それを達成したときの喜びは格別です。

そんな私が目標を立てるときに、ひとつだけ大切にしていることがあります。
それは「目標は人に言わない」ということ。

よく「叶えたいことは人に話すと叶う」と言いますが、私はあえてそうしません。
なぜなら、目標を口に出してしまった瞬間、それが「やりたいこと」から「やらなければならないこと」に変わってしまうからです。

たとえば、「今年はお店の売り上げを何%伸ばしたい」と宣言したとします。
それが人に知られた瞬間、自分の中でその目標は「ワクワクする挑戦」ではなく、「プレッシャー」になってしまいます。
周りの期待に応えなきゃ、と思えば思うほど、楽しかったはずの挑戦がどんどん重たくなってしまうんです。

だから私は、自分の目標は胸の中にしまっておきます。
静かに、自分だけの楽しみとして向き合いながら、一歩ずつ進むのが性に合っているんでしょうね。
少しずつでも前進することで、目標に近づいている実感が得られる。
それが何よりの喜びなんです。

人それぞれ、やり方も考え方も違うと思いますが、今年1年が皆さんにとって素晴らしい年になるよう、心から応援しています。
そして「ひとぱん工房」も、皆さんの日常に小さな幸せをお届けできるよう、今年もパン作りに励んでまいります。

本年もどうぞよろしくお願いいたします!

\ 国産小麦のパンを全国へ /

ひとぱん工房の冷凍便

オンラインショップでは、店舗でしか味わえなかった手作りパンを「冷凍」でお届けいたします。
冷凍だからこそ、風味を極力逃さずに遠方の方でも焼きたてのような味わいをそのままにお楽しみいただけます。
お好きな時にオーブンやトースターで温めれば、国産小麦が香るふんわり食感をお家で再現可能です。

ABOUT ME
ひとぱん工房
ひとぱん工房
国産小麦100%のパン屋
国産小麦100%にこだわり、熊本と北海道から厳選した小麦を使用する「ひとぱん工房」は、毎週土曜と日曜日のみオープンする手作りパンのお店です。東京や大阪の有名店で10年以上修行を積んだ女性店長が、香り高い素材を引き立てるこだわりの製法で丁寧に焼き上げています。砂糖はミネラル豊富な鹿児島県産の粗糖、塩には沖縄県産のシママースを使用し、素材の旨みを最大限に引き出したパンをお届けします。小麦の豊かな風味とふんわりとした食感が特徴で、どれも素材本来の味わいを存分に感じられると思います。
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