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国産小麦を100％使う理由【プレハーベスト/ポストハーベスト】

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外国産小麦粉の安全性・パン屋が考える安さの秘密とは？

パンの原価率ってどれくらい？国産小麦・ひとぱんの原価率を公表！

揚げカレーパンは油の塊！？現役パン屋の経営者が語る暴露話

９月スタート、雨だけど晴れやか(・∀・)

夏の終わりに徒然なるままに…

市川市菅野「スペースにわにわ」にて、パンを販売中！

道の駅いちかわ 出店中のパン屋「ひとぱん工房」について