夏限定の新商品の紹介

【雑談】全粒粉パンは販売している？

【雑談】安い油には安い理由がある

トランス脂肪酸と製パン業界【ヤマザキパン・フジパン】

トランス脂肪酸フリーのパンにこだわる理由

【雑談】インスタライブでの質問「パン屋の大変な作業」

【雑談】インスタライブでの質問「得意な料理はありますか？」

国産小麦のパンに初めて出会ったときの話【パン屋開業】

パン屋が使う「天然塩」の種類紹介【ゲランド塩】

ひとぱん工房の「塩」へのこだわり【シママース】

パンができるまでの裏側【パン屋さんの仕事】

パーム油の価格が高騰【植物油脂とトランス脂肪酸について】